咖啡新功能：有助防止視力退化

Le café protégerait de la dégénérescence oculaire

咖啡有利于避免視力退化

Amateurs de café, réjouissez-vous ! Des scientifiques ont trouvé une

nouvelle vertu santé à cette boisson. En effet, boire un café par jour

préviendrait les maladies oculaires liées à l'age selon les résultats d'une

étude scientifique publiée dans le Journal of Agricultural and Food

Chemistry.

咖啡的發(fā)燒友們，一起來慶賀吧!現階段，生物學家早已找到這類健康飲品一項新的健康*健作用。依據一項*在《農業(yè)與食品化學日報》的科學研究研究數據顯示，每日喝一杯咖啡或能防止伴隨著年齡*而很有可能引起的眼睛疾病。

Les chercheurs ont étudié l'impact de l'acide chlorogénique ou ACG, un

puissant antioxydant du café sur la vision. Ils ont constaté qu'il empêchait la

dégénérescence oculaire chez les souris.

研究組員研究了咖啡中一種針對視力有強勁的抗氧化性功效的化學物質——綠原酸換句話說是ACG——的功效。她們認證了這類化學物質可以避免實驗鼠的視力退化。

? La rétine est une mince couche de tissu à l'intérieur de l'?il qui

contient des millions de cellules sensibles à la lumière et d'autres cellules

nerveuses qui re?oivent et organisent l'information visuelle. Collectivement,

ces cellules envoient des informations visuelles au cerveau par le nerf optique.

La rétine est l'un des tissus les plus métaboliquement actifs dans le corps.

Elle a besoin de beaucoup d'oxygène et rapidement pour ne pas être ab?mée.

視網膜是坐落于雙眼內的一層析組織，它包括數百萬個針對光線比較敏感的體細胞及其別的具備接受與組織視覺效果信息作用的神經元細胞。這種體細胞團體根據視覺神經向人的大腦傳遞視覺效果信息。視網膜是身體中基礎代謝*活躍性的一個組織。以便不會受到損害，她必須在*內內消化吸收很多的co2。

Par conséquent, elle est sensible à une variété de maladies provoquées par

le stress oxydatif, y compris la dégénérescence maculaire liée à l'age, la

rétinopathie diabétique et le glaucome, le tout pouvant conduire à lacécité

partielle ou totale ? rappelle Holim Jang chercheur du département des sciences

alimentaires de l'Université de Cornell aux Etats-Unis et co-auteur de

l'étude.

視網膜很有可能由于氧化應激功效而得了一系列病癥，這在其中就包含年齡*引發(fā)的黃斑病變、糖尿病患者性視網膜變病及其閉角型青光眼。這種病癥都是造成一部分或是所有雙目失明。美國康奈爾大學食品類科學系的研究員，另外也是此次研究的合作方Holim

Jang那樣表述。

Si les résultats de cette enquête sont encourageants, les chercheurs

rappellent qu'ils n'indiquent pas si boire du café apporte directement l'ACG

dans la rétine. ? Nous devons réaliser des études cliniques de plus grande

ampleur pour établir les liens entre le café et la santé de la rétine ? conclut

Holim Jang

盡管此項調研的結果振奮人心，可是研究者嚴格執(zhí)行，現階段的結果還不可以證實食用咖啡能夠立即為視網膜產生有利的ACG。大家必須擴張臨床研究的范疇以證實咖啡與視網膜身心健康的立即關聯(lián)，Holim

Jang小結道。