正月十五元宵節(jié) 韓國人吃啥？

元宵佳節(jié)也被稱作上元日，大家在這一天會享受五谷飯、堅果、干拌菜、耳明酒等各種各樣傳統(tǒng)節(jié)日飲食搭配。

五谷飯

五谷飯用稻米、麥籽、黃豆、稻谷和小黃米五種谷類制做而成。大家會在元宵佳節(jié)這一天吃五谷飯來祈福健健康康。假如用粗糧做五谷飯，能夠選用檽米、高梁米、小黃米、小紅豆、大黑豆，放進籠屜里煮制。聽說，元宵佳節(jié)的五谷飯必須吃姓式不一樣的三家之上的飯才可以在一年里交好運氣，因此 日本產(chǎn)生了共享五谷飯的風(fēng)俗。



耳明酒

聽說，元宵佳節(jié)早上喝一杯酒，耳朵里面會越來越更靈巧。

“耳明酒”是元宵佳節(jié)早上餐前喝的酒。關(guān)鍵全是清亮的酒。耳明酒的特性是，涼喝，并非冬季熱飲。不可以飲酒的小孩能夠在嘴巴上輕輕地點上一滴，為此來替代風(fēng)俗。喝完酒后吃麥芽糖時，要將麥芽糖變長后再吃，不必立即咬著吃。



干拌菜

干拌菜是將前一年曬干的各種各樣食材拌著吃的元宵節(jié)傳統(tǒng)食材。由于拌菜應(yīng)用的全是前一年曬干的干菜，因此 叫干拌菜。主要是將胡蘆、絲瓜、菌類、冬瓜、白菜葉、厥菜、橐吾、四季豆等曬干后做拌菜。有一種風(fēng)俗是，元宵節(jié)吃干拌菜才可以在夏季消夏避暑。



堅果

依據(jù)一年12個月防止腸癰的風(fēng)俗，元宵佳節(jié)早上要吃各種各樣堅果。

在元宵佳節(jié)時吃的松籽、板栗、核桃仁、銀杏樹、花生仁等通稱為堅果。吃堅果是祈福一年12個月安全，及其防止長膿皰或腸癰。吃堅果的總數(shù)*好是與自身的年紀相對性應(yīng)。牙齒縫隙大的人能夠拿麥芽糖或籮卜來替代。