法式春夏輕食:教你自制桑葚果醬
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來源:網絡
2020-07-08 02:46
編輯: 歐風網校
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摘要:
法式春夏輕食:教你自制桑葚果醬
Confiture à la m?re
桑葚果醬
Temps de préparation : 20 minutes
提前準備時間:二十分鐘
Temps de cuisson : 40 minutes
烹制時間:40分鐘
Ingrédients (pour 4 pots) :
- 1 kg de m?res
- 750 g de sucre
- 40 cl d'eau
- 1 citron
原料(可制四罐):
-1Kg桑葚
-750克糖
-400ml水
-一只青檸檬
Préparation de la recette :
1. Nettoyer les m?res sous l’eau froide courante, les égoutter puis les
peser.
2. Faire bouillir l'eau avec le sucre durant 10 minutes puis ajouter les
m?res.
3. Laisser cuire environ 40 à 45 minutes en remuant très fréquemment
jusqu'à obtention d'une confiture épaisse.
4. Incorporer le jus de citron et verser dans des pots ébouillantés.
5. Fermer les pots immédiatement.
烹調方法:
1、在冷的流動性水中把桑葚洗干凈,把水控干,隨后秤重。
2、在水中放糖,把水燒開,隨后添加桑葚。
3、烹煮約40-45分鐘,要常常拌和,直至呈粘稠果醬狀。
4、摻加檸檬水,隨后把果醬倒進已用熱水燙過的(夾層玻璃)陶罐中。
5、馬上封罐。
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